Descrizione
In questo periodo moltissime erbe trovano nuovo vigore, grazie al clima mite e alla rigogliosa primavera . ร un ottimo momento per osservarle e raccoglierle.
Camminare allโaria aperta ci permette di stare insieme in tutta sicurezza, e lo faremo passeggiando nei dintorni di Montottone, delizioso paese del fermano, imparando a riconoscere le principali piante selvatiche di questo periodo e scoprendo i loro usi in cucina.
Saper riconoscere le erbe spontanee รจ fondamentale per accertarsi di consumare un prodotto edibile e non dannoso o tossico per la salute, ma altresรฌ importante รจย sapere dove effettuare la propria raccolta di piante selvatiche, il periodo di raccolta per ogni pianta, ed il modo di farla,ย nel pieno rispetto dellโecosistema e della natura.
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